2016年3月15日·1 分で読了·文 Japan Royal Service
Photo: Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
箱根には、懐石料理の名店「懐石 かだん」があります。
このレストランは、かつて皇族の邸宅であったという由緒ある歴史でも非常に有名です。雰囲気はシンプルでありながら上品で、格調を備えています。「懐石 かだん」では、昭和初期に建てられた旧「閑院宮別邸」を舞台に、四季折々の厳選された食材を用いた伝統的な日本の懐石料理でもてなしてくれます。
旬の食材と繊細な味わいを引き立てるよう丁寧に仕立てられた懐石を、自然豊かな箱根の変わらぬ趣の中でご堪能ください。
Relais & Châteaux（ルレ・エ・シャトー）のシェフが手がけるグルメメニューと卓越したレシピも魅力です。洗練された一皿一皿と滋味深い料理が揃う名高いグルメレストランで、唯一無二のガストロノミー体験をお楽しみいただけます。
【懐石 かだん】
- 住所： 強羅花壇内
- 電話：+(81) 460-82-3333
- ランチ：11:00 - 15:30
- ディナー：17:30 - 21:00
