大阪の卸売市場

Photo: m-louis .® from Osaka, Japan / CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons

大阪の卸売市場

日本の卸売市場を見学したり、訪れたりしたことはありますか？ 大阪市中央卸売市場をご存じでしょうか。ここは主にスーパーや飲食店オーナー、小売業者のための市場ですが、来訪者が新鮮な海鮮や食事を楽しめるレストランもあります。

ご存じのとおり、日本には四季があり、地域ごとに特色ある産品があります。毎朝、旬の新鮮な果物が、安全基準を満たした状態で市場へ運び込まれます。ここが卸売市場です。

今回は、市場内にある寿司・海鮮レストラン「魚河岸たちばな」をご紹介します。2005年に開業し、新鮮な海の幸を良心的な価格で提供したいという親切な気持ちを大切にしています。新鮮な食材だけでなく高品質な食材も用い、オリジナルの新鮮な海鮮料理を毎日提供しています。

刺身、寿司、豆腐などを含むコース料理も用意されています。ご希望があれば、「食べ放題（ビュッフェ）」スタイルで注文することもできます。

店内には、和室の個室、カウンター席、テーブル席があります。市場の建物内に位置しており、建物は16階建てのため、大阪市内を一望するパノラマビューを楽しめます。特に日没後は大阪のイルミネーションが美しく、夏の花火の季節には、目の前で花火を楽しめます。

【魚河岸たちばな】

• 住所：
• 営業時間：11:00〜22:00
• URL：https://r.gnavi.co.jp/k/

※写真はウェブサイトより引用しています。